Hace cinco décadas, los católicos en los Estados Unidos querían responder a la hambruna en África con oraciones, ayunos y limosnas de Cuaresma. Esta ayuda se materializó en pequeñas cajas de cartón, dando origen a “Operation Rice Bowl” en 1975, en las parroquias de Allentown, Pensilvania
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En preparación para el 41 Congreso Eucarístico de 1976, que se enfocó en el tema de la Eucaristía y las diferentes formas de hambre de nuestra familia humana, la Conferencia de Obispos Católicos de Estados Unidos adoptó Operation Rice Bowl como un programa nacional. En 1977, votaron para hacer Operation Rice Bowl el programa oficial de Catholic Relief Services.
Hoy en día, “Operation Rice Bowl” es conocido también como Plato de Arroz de CRS y se ha convertido en una tradición para millones de católicos en los EE. UU. que continúan respondiendo al llamado de apoyar a las familias que pasan hambre en el mundo.
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